Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Dzán |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Dzán. |
$3,537.64 / proyecto |
Conservas y patés preparados en Dzán |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Dzán. |
$141.40 / frasco |
Salame y salami en Dzán |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Dzán. |
$282.80 / kilogramo |
Jamón en lonchas en Dzán |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Dzán. |
$353.50 / kilogramo |
Curado y maduración de jamones en Dzán |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Dzán. |
$909.00 - $4,040.00 / pieza |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Dzán |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Dzán. |
$1,818.69 / pedido |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Dzán |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Dzán. |
$252.50 / persona |
Trazabilidad y gestión de lotes en Dzán |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Dzán. |
$909.00 / mes |
Catering de embutidos para eventos en Dzán |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Dzán. |
$121.20 - $353.50 / persona |
Etiquetado y rotulado nutricional en Dzán |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Dzán. |
$252.60 / servicio |
Salchichas frescas artesanales en Dzán |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Dzán. |
$181.80 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Dzán |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Dzán. |
$25.25 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Dzán |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Dzán. |
$505.00 / consulta |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Dzán |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Dzán. |
$909.00 / servicio |
Venta de quesos y complementos para tablas en Dzán |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Dzán. |
$202.00 / kilogramo |
Envasado al vacío y etiquetado en Dzán |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Dzán. |
$25.26 / kilogramo |
Importación de embutidos extranjeros en Dzán |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Dzán. |
$3,535.00 / pedido |
Embutidos sin gluten en Dzán |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Dzán. |
$212.10 / kilogramo |
Jamones curados por pieza en Dzán |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Dzán. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Talleres de corte profesional y loncheado en Dzán |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Dzán. |
$606.00 / persona |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Dzán |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Dzán. |
$151.55 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Dzán |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Dzán. |
$0.00 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Dzán |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Dzán. |
$2,526.71 / lote |
Chorizo artesanal en Dzán |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Dzán. |
$161.64 / kilogramo |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Dzán |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Dzán. |
$95.95 / paquete |
Entrega a domicilio en Dzán |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Dzán. |
$80.81 - $252.53 / entrega |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Dzán |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Dzán. |
$1,818.00 / auditoría |
Almacenamiento en cámaras de frío en Dzán |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Dzán. |
$121.20 / día |
Venta de embutidos al menudeo en Dzán |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Dzán. |
$151.50 - $454.50 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Dzán |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Dzán. |
$151.51 / servicio |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Dzán |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Dzán. |
$1,212.00 / servicio |
Mortadela y fiambres en Dzán |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Dzán. |
$151.50 / kilogramo |
Afinado de salami y salchichón en Dzán |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Dzán. |
$202.00 - $1,515.00 / pieza |
Embutidos veganos y vegetarianos en Dzán |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Dzán. |
$202.00 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Dzán |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Dzán. |
$454.50 - $1,212.00 / mes |
Cajas de regalo y combos en Dzán |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Dzán. |
$353.50 - $1,212.00 / caja |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Dzán |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Dzán. |
$181.86 / kilogramo |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Dzán |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Dzán. |
$808.00 / mes |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Dzán |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Dzán. |
$1,515.00 / servicio |
Venta de embutidos al mayoreo en Dzán |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Dzán. |
$121.20 - $303.00 / kilogramo |
Preparación de tablas de charcutería en Dzán |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Dzán. |
$606.00 - $3,535.00 / servicio |
Corte a cuchillo para eventos en Dzán |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Dzán. |
$404.00 / hora |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Dzán |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Dzán. |
$222.20 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Dzán |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Dzán. |
$8,080.00 / mes |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Dzán |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Dzán. |
$1,212.00 / persona |
